Kleine Braumanufaktur,
eigenwillige Biere.
Mittelstrahl ist ein unabhängiges Braukollektiv aus Gais. Wir brauen in kleinen Chargen — von spontan vergorenen Sauerbieren bis zu kräftigen dunklen Ales.
Über uns
Gebraut aus Neugier, nicht aus Routine.
Wir sind ein kleines Kollektiv aus Gais, das sich der Leidenschaft fürs Brauen verschrieben hat — ohne grossen Betrieb, ohne Kompromisse beim Geschmack. Auf unserer selbst zusammengebauten 500-Liter-Anlage entstehen Biere abseits des Mainstreams: Sauerbiere mit Frische und Säure, dunkle Ales mit Tiefe, Cask Ales nach traditioneller Art.
Kein grosses Sortiment, dafür mit Sorgfalt gebraut und in begrenzter Menge abgefüllt.
Sortiment
Was gerade im Angebot ist
Sortiment wird laufend aktualisiert.
Wo gibt's uns
Aktuelle Verkaufsstellen
- BrüW, St. Gallen Offenausschank
- Drinks of the World, St. Gallen Flaschen
- Gääser Tröckli, Gais Flaschen
- Hermann Bier, St. Gallen Offenausschank
- independent spirits, St. Gallen Flaschen
Verkaufsstellen wechseln gelegentlich — diese Liste wird regelmässig aktualisiert.
Anlässe
Wo ihr uns treffen könnt
Termine werden laufend aktualisiert.
Zum Zeitvertreib
Mittelstrahl Beer Catch
Ein kleines 8-Bit-Arcade-Game für die Wartezeit bis zum nächsten Anlass. Bier fangen, Wasser meiden, Highscore knacken.
Kontakt
Sag Hallo oder komm vorbei
Mittelstrahl Braukollektiv
Lochmühlestrasse 5
9056 Gais
Rampenverkauf jeweils am Firobigbier. Weitere Termine nach Ansage über die WhatsApp-Gruppe und Instagram.
Route planen →
@mittelstrahl_braukollektiv
Schreib uns einfach direkt eine E-Mail – wir melden uns zurück.
info@mittelstrahl.ch schreiben